自然農W.S.

お友だちに誘われて、「竹内孝功さんの自然農W.S.」に参加してきました。
草の刈り方・苗の植え方・種の蒔き方・水のやり方や、コンパニオンプランツ、ミミズファーミングの方法などなど、いろいろ教わってきました。畑での実習だったので、長靴必携。持ってくのが荷物になって大変だったけど、おもしろかった。質問にも丁寧に答えてくださって、よもやま話も楽しかったです。
草刈りカマ、買ってこなくちゃ！

イアン＆ロージーのW.S.

Findhornのイアン＆ロージーのイブニングW.S.「新しいヴィジョンを歓迎する」に参加しました。
セイクレッドダンスも何曲か踊った。まだ正座ができないわたしには、とってもシンプルなダンスとはいえ、ちょっとしたリハビリだったかも。f^^; 自転車はこないだから乗れるようになったけど、普段の生活ではしない脚の動かし方もするものね。

今年のヴィジョンも明確になってきた！
最後に引いたエンジェルカードは、「Birth」
うん、今のわたしにはふさわしい、嬉しいカードだ。

セイクレッドダンス・ギャザリング

セイクレッドダンスとは、Findhorn のダンス。簡単なステップで、誰でもすぐに踊れます。
音楽に合わせて、みんなで踊ったり、歌を歌ったりの集い。
初めてお会いする方、久しぶりに会う懐かしい顔、なんとなくお会いした事あるかなぁという方。。。

今年は新しい時代の波が来ている、ということで、3人組みになって、新しく始めた事、新しく始まっている事をシェア。その後、みんなでエンジェルカードを引きました。わたしが引いたカードは、「Faith（信頼）」
うーん、どういう意味なんだろう？ 自分を信頼しなさいってこと？

その後、ゆったりしたダンスをそれぞれ自分の世界で踊るハワイの曲があって。。。そのとき思いました。
自分を信頼ってのも、ありかもだけど、天使とか宇宙とか私を守ってくれている存在を信頼して、そのまま（今のまま）歩いて行けばいいんだよって事なんだ！って。

解散前に、もう１度エンジェルカードをみんなで引きました。
今度は、Abundance（豊かさ）
いっしょに Findhorn に行ったYちゃんも、同じく Abundance だった！　同じカードを引くなんて、やっぱり縁があるんだね。

新しく始めたこと、始まっていることを大切に、歩いて行こう！

お花見

代々木公園のへるしーさんちのお花見に行きました。もちろん、マクロビポットラックです。
公園には大勢の人達が花見に来ていました。
桜の花はもう終わりかけだったけど、風が吹くといい雰囲気で花びらが舞い降りてきましたよ。
昼間は暖かかったし、いいお天気で良かったな。わたしは、今年はじめてのお花見。
きのうは、なんだかと〜っても眠くて、９時半に寝てしまった（笑）けど、朝、マフィンを焼いて行きました。
トマト＆バジル入りの塩味・チョコマーブル＆ブラックベリー・米粉の人参ココナツマフィンの３種類。

スターティングメンバーのみんなが持って来たのは、自家酵母パン・おむすび・パスタ・ヒエ粉と蓮根の料理・ポテトサラダ・野菜の和え物・よもぎケーキ・ジョン。他にも、豆バーグ・キャベツピクルス・ドライカレー・酵母ケーキなど。いろんな味で美味しかったよ。久しぶりに会う人、初めての方もいて、楽しい時間でした。

mie's room サロンパーティー

もう、１週間も前のことになってしまいましたが、お友達が誘ってくれて、mie先生のサロンパーティーに行きました。
バイキング形式でお料理をいただき、お腹がいっぱいになったところで、mie先生のお話がありました。
テーマは、女性性と春の浄化について。お料理のメニューも、冬の間に身体に溜まっていたものを、軽やかな春の身体に変化させる食材でした。
いろんな月の「満月の塩」をテイスティングできたのも、おもしろかったな。味が違うのです。不思議だけど、やっぱり自分の生まれ月のお塩が一番美味しかったよ。
写真は、お料理のほんの一部です。

ニューイヤー・ギャザリング

Findhorn関連のW.S.　ニューイヤー・ギャザリングに行ってきました。
ファシリテーターは、まりりーなさん。

Findhornツアーでいっしょだったお友だちとも、再会！
よく考えてみたら、とっても久しぶり。

セイクレッドダンスやテーゼは、やっぱり楽しい。
パッと瞬時に思いついたことを言うゲームもした。
それにしても、「好きな野菜は？」という問いに、なぜ「レタス」と答えたんだろう？
普段だったら、絶対かぼちゃorれんこんと答えるだろうに。レタスなんて、１年に１回買うか買わないかなのにな。今、レタスが必要な体調なのかしら。

最後に組みになった方と話をする、というゲームもした。パーマカルチャーをしてる方＆マクロビを始めた方だった。不思議なシンクロ。そういう事をしていたり、興味があったとしても、話題にするとは限らないもの。

そして、私の今回のエンジェルカードは「Purpose」
まさしく、現在のテーマなんだよなぁ。
和やかで不思議で、そして楽しい時間だった。

会場を出たら大粒の雨が降っていました。出かける時にO-リングテストをしたら、傘は要らないというので、持って出なかったんだけどなぁ。きっと、うちの方では降ってないはず。。。と思うことにしたのですけど。
電車を降りたら、ほんとに雨はやんでいたのでした。（笑）

東京国際菜食フェア

9/29・30に開催された東京国際菜食フェア（代々木公園けやき並木）の、こだま荘のブースでマクロビスィーツの販売をさせていただきました。
２日間ともあいにくの雨で、ものすごく寒い中、来てくださったみなさん、ありがとうございました☆
思いがけずお会いできた方、２日続けて寄ってくださったみなさま、本当にありがとう。

1日めは、夜８時まで開催されてて、あたりが暗くなるころ、灯りやキャンドルが灯り、とってもいい雰囲気でしたよ。

代々木公園の広場では、インドフェアも開催されていて、ダンスステージを観にいきました。伝統的なダンスの他に、今風のダンスというか、インド風ヒップホップ？もあっておもしろかった。

２日めは、openの１０時には大雨でお客さまの姿はほとんどなく、気分はブルーだったのですが、１日めにブースに立ち寄ってくださった方が「あ、見つけた！」という顔で再訪問してくださって（場所が移動してたのです）、立ち直れました。（笑）

ヴィーガン対応の食品を扱うお店もたくさん出店していて、私もあっちこっち食べ歩きを楽しみました。寒くて体力を使うせいか？ 単に、食いしん坊なだけか？ ２日間食べっぱなしといってもいい程でした。
「DevaDeva」「ゴーヴィンダズ」「ルヴァン」「ナタラジ」、ほかほかの中華まんやビーフン、いろいろ食べましたよ。（笑）　「菜食健美」のベジバーガーも気になったんだけど、２日めは雨のため？お店が出てなかったので、食べそこねちゃった。。。そう、２日めはお店も少なかったんです。

お菓子を袋いっぱい買ってまわってる方や、小麦粉不使用のお菓子を探してる方などいらっしゃって、ベジやアレルギー対応のお菓子がもっといろんな場所で扱われるようになるといいなぁと思いました。

全マク 井戸端会議＠こだま荘 が開催されます。

「全マク」ってなに？って思ったみなさま。「全国マクロビオティック大会」の省略です。（笑）

10/13・14、マクロビ井戸端会議の発祥の地である 伊豆長岡温泉 こだま荘で、「全マク」が開催されることになりました。

13日は、お食事をしながら親睦を深め、14日は朝食の後、お楽しみワークショップなど。
お食事は、夕食・朝食共ビュッフェ形式です。

私も、マクロビスィーツの販売＆フラワーエッセンスのセッションをさせていただく事になりました。

たくさんの方にお会いできるのを、楽しみにしています☆

Findforn☆セイクリッドダンス

セイクリッドダンスを楽しむイベントに参加してきました。
先週と同じく、Findhornメンバーの邦江さんのワークショップです。セイクリッドダンスは、みんなで手をつないで踊ります。繰り返しの簡単なステップのせいか、みんなの顔をながめつつ音楽に合わせてステップを踏んでるうちに無心になれます。先週は鹿のダンスをしたけど、この日は、熊のダンスもしたよ。小さなお子さんでもできる、楽しいダンスでした。
あっという間に２時間が経ってしまい、みんなで OHANA CAFE に向かいます。

ヴィーガン対応の玄米ごはんです。邦江さんを囲んでの楽しいランチ会でした。
OHANA CAFE では、いろんなイベントの催しがあるので、機会があったら参加してみようかな。

Findforn体験会

OHANA CAFEで行われたFindhorn体験会に行ってきました。去年、Findhornでお世話になった邦江さんのワークショップです。
セイクリッドダンスやテーゼ、瞑想や目をつむってのワークなど、とても和やかな楽しい時間でした。
この日私がひいた天使のカードは、Faith、天使が空中ブランコをしている絵。ブランコに足をひっかけ手を差し出している天使に向かって、もう１人の天使が空中ダイビングをしています。
「もっと自分を信頼しなさい。やりたいことがあったら自信をもって踏み出しなさい。」という意味かなと思ったけれど、「自分のこと、そして、まわりにいる人ももっと信頼していいんだよ。」というメッセージもあるのかもしれないと、今日になって思った。
温かい言葉をかけてくださった方、お会いするのは初めてだけど、なんだか懐かしい感じがした方との出会いもあり、良い１日となりました。

てのひらまつり

長瀞キャンプ村で行われた「てのひらまつり」に行ってきました。
お友だちがスープ屋さんで出店するので、お手伝いを申し出たところ、ご好意で私のマクロビスィーツもお店に並べてもらえることになりました。

みなさん、自然の中でキャンプを楽しみながらお店も出しちゃおうか。。。みたいな、ゆる〜い良い雰囲気でしたよ。いいりんさんのお店もお隣で、お友だちのお店の売り物のルイボスティーと私のお菓子でみんなでお茶したり。（笑） 向かいのお店の素朴な天然酵母パンとお菓子をトレードしてもらったり、マルベリー（桑の実）摘みをしたり、楽しんできました。生の桑の実って初めて食べたけど、美味しかった☆

昼間はとっても暑かったけど、気持ち良かったです。私は電車で日帰りだったので、夕方売れ残ったお菓子をお盆に並べて、行商しちゃった。（笑）
「マクロビオティック」という単語を聞いたことがない方もいたけど、卵や乳製品、お砂糖を使ってないお菓子であることや、米飴の説明をしたり。でも、砂糖以外の甘味料やそういうお菓子の存在を知ってもらえただけでも良かったかも。
あたりが暗くなってくると、お店やテントに灯りやキャンドルがともり、とっても良い雰囲気でした。
誘ってくださった、タイヘイさん＆ひよさん、自然の中でご機嫌だった三詩くん、ありがとう☆美味しいスープとおかゆパン、ごちそうさまでした〜☆

アースデイ

アースデイに行ってきました。
めあては、庄内トラストの玄米（さわのはな）とトラスト醤油です。去年、お醤油のテイスティングをさせてもらって、お醤油なのに甘くて美味しかったんです。あぁ、やっと買えたよ。（笑）
後は野菜を買って、もう重くてこれ以上は持てない。
お昼どきだったせいか、フードフロアは、すごい行列だったけど、美味しそうだったのでエクリュの天然酵母シナモンロールを買いました。マクロビ系のお店の出店も少しずつ増えてます。もっと増えるといいね。
アースデイに行くと必ず誰か２〜３人の知ってる人に会うんだけど、今日は誰にも会わなかったなぁ。

イベントで

マクロビスィーツを提供する機会を持つことができました。それが決まったのが、イベントの２週間前。お友だちになったばかりのせいのさんにお手伝いをお願いしたところ、心良く引き受けて下さって、とっても嬉しかったし心強く思った。なにせ初めてのことだし。。。そして、せいのさんも、手作りせっけんを提供することに。
試作や準備でバタバタした２週間、イベント当日も朝５時からお菓子を焼きました。でも、とっても楽しかったです。これからもスィーツだけでなく、いろんなレシピを増やしていきたいと思っています。
イベントにさそって下さった方や、イベントでお会いした方、来て下さった方、そしてせいのさん、みなさんありがとうございました☆

味噌作り体験

谷中のBeans　Kitchen でおこなわれた、「味噌作り体験」に、myすりこぎ持参で参加してきました。
発酵ものはおもしろいけど、自己流でやるのは不安。。。という事で、一度体験したかったんですね。

まず、おおまかな手順のレクチャーをうかがいました。
この日使った豆は、青大豆です。
２班に分かれ、茹でた大豆をすりこぎやマッシャーでつぶす作業からスタート。
もう一班は、生麹と塩を混ぜる作業です。塩きり、というのだそうです。交代で両方を体験。
煮た大豆は柔らかかったけど、きれいに滑らかに潰すのは、みんなでやっても時間がかかりました。
6Kgの乾燥大豆を茹でた物を潰しきったところで、ランチ休憩。

Beans　Kitchen 特製の黒豆のカレーをいただきました。
出汁は、豆の煮汁だそうです。
ごはんは、玄米（さわのはな）。
ちょい辛めだったけど、美味しかった。

休憩の後は、すりつぶした豆と、塩きり麹をみんなで交代で混ぜました。
きれいに混ざったら、味噌玉（おむすびよりも少し大きいくらいのボール）を作って、みんなで味噌樽の中に投げ込んでいきました。空気を抜くためだそうです。空気が中に入ると、カビの原因になるのですね。バシッと良い音がすると気持ち良かったです。（笑）
味噌玉を投げ終わったら、ビニール袋の空気を抜き、密封して重しをのせて作業は終了です。

私は、持ち帰り用に２Kgを分けていただきました。密封して重しの石をのせました。
夏に天地返しをして、秋から食べられるそうです。
どんなお味噌ができるか楽しみだなぁ☆
長期保存よりも、１〜２日で結果が出るものの方が性に合ってるせっかちな私（陽性だから？笑）だけど、今日の日付けのメモを貼って、ゆっくりと待ちます。

アースガーデン・冬

mayuちゃんと「アースガーデン・冬」に行ってきました。
今回の会場は、浜松町の産業貿易センターでした。冬は屋外は寒いので、室内のイベントというのは、嬉しいですね。

会場に着いて、まずは腹ごしらえ、という事で、オーガニックカフェを探しました。（笑）

麻こころ茶屋のベジ弁当と、おからのチョコケーキを１つずつ買って、２人でシェアしました。ありゃりゃ、ごはんがおかかごはんでした。よく見ると、お弁当のフタに、おかかネギごはん、って書いてあったけど、品物が遠くにあったので見えなかったよ。でも、お店のお兄さんに、動物性の物は入ってないですか？って確認して買ったんだけどな。おかかは動物性っていう意識は薄いのかしら？ 私、おかかは、３〜４年ぶりだったよ。（笑） ケーキはしっとりフカフカで、美味しかったです。
３階の会場を１周し、２階のポラン広場に行くと、ミトクとアリサンのブースがありました。イベント価格やら、賞味期限が近いとかで、とってもお買得な商品がある！と、私とmayuちゃんは、おもわずエキサイト☆
私は、ヘーゼルナッツスプレッドを３つも買っちゃった。他にもいろいろ。。。（笑）
買わなかったけど、ポラン広場では、聖護院大根を100円で売ってたよ。普通は、こんな値段じゃ買えないものねぇ。イベントならではの楽しみですね。

マクロビ鍋の会

mayuちゃんに誘っていただいて、マクロビ鍋の会に参加しました。
私は、マクロな鍋は初めてです。野菜以外は何を入れたら。。。という話をしていて、最終的に、コーフーつみれにチャレンジして持参したわけです。
mayuちゃんと私以外は、普通の食事の方でしたが、食材にこだわりを持っていたり、玄米を半分入れてごはんを炊いたりと、さすがにマクロビ鍋に集う方は違うなぁ、というグループでした。

mayuちゃん特製の鍋です。若布と切干しの和え物は、仕上げを手伝いました。
ここには写ってないけど、２回め、３回めの鍋には、餅入り巾着やがんも、厚揚げやうどんも入れましたよ。
何しろ６人での鍋の会だったので、大きなテーブルで土鍋２つを使ってみんなで食べました。餅入り巾着やおうどん、美味しかったなぁ。

鍋をたらふく食べたあと、甘い物は別腹だからと、今度はデザートタイム。（笑）
私が持っていった玄米トリュフと、みなさんのお土産の赤福・芋きんつば。
普通のお菓子なのでお砂糖は入ってるけど、せっかくなのでいただきました。大きなきんつばだったけど美味しくてペロッと食べちゃった。
玄米トリュフは、リトルママンで売りはじめた、いただきものの「ヘーゼルナッツスプレッド」（原料：有機玄米水飴、有機ヘーゼルナッツ）で作ってみました。

mayuちゃん、鍋の会に誘ってくれてありがとう☆
とっても美味しくて、和やかな楽しい会でした。

エコプロダクツ展

12/14〜16にビッグサイトで開催された、エコプロダクツ展に行ってきました。
一般公開は３日間だったけど、前日の準備の日も入れて4日間通いました。なぜって、バイトだったんですね。
Be Good Cafe 運営の、Be Bood Villageのブースで、本の販売や案内などをしました。

お昼は、Natural Food Cafe（ベジごはん・砂糖不使用）のまかない付きだった。

ごはんは、３日間とも、赤米入りの白米？でした。
１日めは、カレーとパスタサラダ。味見はしたいけど、辛そうだったのでカレーは少しだけいただいて、持参した蒸し野菜などを食べる事に。
２日めは、チリビーンズとテンペの煮物。チリビーンズは、豆１粒で止めておきました。とっても辛かったの。風邪で声が出ないという体調だったしね。辛いものは厳禁！
３日めの車麩は辛くなかったので、少しいただきました。この日は何故かおかずがたくさん。春雨サラダ、黄パプリカ＆水菜のサラダ、テンペの煮物、ドライフルーツ、白菜の漬物。
ドライフルーツと漬物は、美味しくいただきました。
やっぱり、ベジごはんって陰性よりだなぁ〜、と思ったのでした。

普段は、朝は、固形のものはほとんど食べずに、玄米を２食の私だけど、お昼が玄米ではかかったせいで？、お腹がすいてすいて、朝ごはんを食べずにはいられなかったのでした。
まかないを食べてる時に、このごはんのせいだとは思いたくないけど、夕方まで何故かお腹が空かない、って話をしてた方がいたけど、私は朝、空腹でどうにもならなかったのでした。（笑）
ごはんで、こんなに違うもんかなぁ。。。

Natural Food Cafeでは、スィーツも売ってたので、食べてみました。
ドライフルーツのタルト（甘味はメープル）は、もんのすご〜く甘かった。（笑）
普通の食事の人って、こんなにも甘みを付けないと、甘さに満足感がないのかなぁ。。。という感じの甘さ、私には激甘だったでした。
エクリュの豆乳スコーンは、優しい甘さで美味しかったよ。

私のいたブースは奥の方で、暖房がものすごく効いて、空気も乾燥してて、風邪と空気の悪さで声も出ないという最悪の体調だったけど、マクロビアンの意地にかけて？（笑）、４日間通ったのでした。最終日は、ダウンして休んだ人が何人もいたのです。私は、フラワーエッセンスにとってもとっても、助けてもらいました。マウントフジの浄化のエッセンスやFindhornなどいろいろ持ち込んだけど、特に、コルテのRQ7（緊急エッセンス）が無かったら、ほんとに途中でリタイアしていたかも、です。頭痛や疲れで、気分が悪くなったらRQ7を飲み、百合（ひゃくえ）に振りかけ、おでこやこめかみに塗ると、不思議と気分や体調が持ち直したのでした。最終日には、ずっと胸にはさんでいて持ちこたえた、と言っても、大袈裟ではないのです。。。

体調は、最悪だったけど、私のことなので、買い物も楽しみました。
カリフラワーを買ったり、クイズに答えて米（ササニシキの玄米）をもらったり、干しりんごを買ったり。。。

最終日の帰りには、Natural Food Cafe で、残った食材をおみやげにいただいてきました。
私は、野菜類と「浸水した赤米」の入った袋を選びました。ピーマンだけは食べないので、他の人にあげてしまったけど、ごぼう・人参・里芋などいろいろ入ってたよ。

機会があったら、またこういうイベントに参加したいなぁ。
今度は、万全の体調でね！

ドネーション（寄付）カフェ

12/5から、シブヤボランティアウィーク2006がスタートし、12/5〜9の期間限定のドネーション（寄付）カフェが、国連大学１階（青山通り）にOPEN。
アースデイマネーが使えます。
カフェで飲めるのは、主にフェアトレードコーヒー、紅茶、ハーブティー。
お菓子は、フェアトレードカンパニーのチョコレートなので、マクロ的ではないんだけど。
私もボランティアでお手伝いに行くのです。
環境やボランティアに関する、いろんなイベントもあるので、興味のある方は寄ってみてくださいね。

高尾山

高尾山に行ってきました。mayuちゃんと純子さんとご一緒しました。
リュックしょってハイキングなんて、何年ぶりかなぁ。
小学生でも登れるという１号コースを往復して、ケーブルカーには乗らずに頑張りました。（笑）

山頂では、お弁当のおかず交換。３人で交換したので、おかずの種類が３倍楽しめました。
打ち合わせをした訳ではないけど、おかずは以外と重ならなかったね！
隣で食べてた方が、テンペを見て、大豆が固まってるので不思議そうでした。インドネシアの発酵食品という説明をしておすそ分けしたけど、ナゾの物体Xという印象だったかも。。。（笑）

紅葉も綺麗だったし、山の空気は美味しかったね！
また、ハイキング行きたいな。

ブラウンズフィールドの収穫祭

11/12は、ブラウンズフィールドの収穫祭に、mayuちゃんと行ってきました。
前日も野外で過ごし、とっても寒かったので、この日は万全の寒さ対策をして出かけました。

オープンしたばかりのカフェも営業してて、デコさんスィーツがいっぱい！ みんな並んで買っていました。思わず私も、ひじきのピタサンドとパンプキンパイを購入。これから、みなさん持ち寄りのお料理を食べるというのに。（笑）
ブラウンズフィールドのみなさんも、新米のお餅を振る舞ってくださいました。小豆あん、きな粉、醤油だれ、納豆が用意されてたけど、黒米のあんころ餅が１番美味しかったなぁ。お腹いっぱいと言いつつ、お餅がつきあがるとお皿とお箸を持って、駆けつけてしまう自分がこわい。。。でも、みんなもそうだったかも。
いろんなイベントで知り合った人にも再会したり、その人たちがお友達だったりで、おもしろかったよ。

ライブやパフォーマンス、抽選会もあって楽しいイベントだったよ。
抽選会で、mayuちゃんが大当たりだったのにはびっくり。
最後の、ウーファーの方たちのファイアーパフォーマンスは圧巻でした！

ライフスタイルフォーラム

11/11は、新宿御苑で行われたライフスタイルフォーラムに行ってきました。
初めてのボランティアで、アースデイのブースにいました。ミツロウでキャンドルを作ろう！というワークショップやグッズの販売が仕事。ポスターを書いたり、値札も作ったよ。蜜ろうキャンドル作りは、ハチドリ計画さんにご指導いただきました。

御苑の芝生に、サーカスみたいな可愛いテントが並びましたが、当日はあいにくの天気（雨が降ったりやんだり）で、お客さんは少なかったです。トークショーが始まると、メインテントにお客さんが集まってきたけど、お店をのぞいたりして歩いてる人の半分は、どこかのスタッフでした。

ラッキーなことに、ランチつき(ランチ代500円支給)のボランティアだったのです。出店していたカフェスロー、麻ごころ茶屋、e-lifeのお店をのぞいて、カフェスローの温かいすいとん（植物性のみ、昆布だし）にしました。だってこの日は寒かったんだもの。マイ箸を持っていったので、600円のところを50円引きにしてくれた。麻ごころ茶屋のチョコケーキ（動物性・砂糖不使用）も美味しかったよ。お店の方に聞いたら、おからが入ってるんですよって教えてくれました。
休憩時間には、さわのはな（玄米）新米１キロと南瓜（雪娘）１個を買い込み、イベントも満喫した私。かぼちゃは重いし、雨降ってるし、迷ったんだけど、１個500円で安かったので買ってしまったよ。（笑）
人通り自体が少なくて、見本のキャンドルを作ったりしてたけど、ワークショップのお客さんは、閉店まぎわに２人来てくださったのでした！

寺田本家

Happy　Seedsのイベントで、寺田本家（千葉県香取郡）の酒作りを見学してきました。
寺田本家は、無農薬米、無添加、生もと造りの独創的なお酒造り(自然酒)に取り組んでいる清酒の醸造元です。
以前は酒豪？だったけど、玄米菜食になってからお酒は飲まなくなってしまったとはいえ、寺田本家さんの酒つくりや、お酒を作る工程には興味があったので、機会があれば行ってみたいと思っていたのです。
当日は、下総神崎駅に集合。成田から銚子ゆきに乗換えて３つめの駅。思っていたよりも遠かったです。（笑）

寺田本家に到着し、まずは麹室（こうじむろ）の見学です。室の中はとても温度が高くて、杜氏（とうじ）さんは上半身裸の人もいました。
この時は、もう作業は終わっていて、蒸米に麹菌をつけて混ぜ、布で包んだところ、という説明をうかがいました。

お昼は、みんなの持ち寄ったおにぎりや料理、そして寺田本家さんが出してくださったお料理（おにぎり、味噌汁、サラダ、酒粕のドーナツ、さつま芋のお団子など）をいただきました。
自家製お味噌のお味噌汁は、野菜の甘味が出ていてとっても美味しかったです！　さつま芋のマッシュと米粉を混ぜて、生地をちぎって丸めて蒸した物？も美味しくて、さつまいもはNG（でも、大好きなの。。。）の私だけど、パクパク食べてしまいました。

麹菌ってその辺の空気中にいるそうです。
稲の穂に付いている麹菌を見せてもらいました。
写真の黒っぽい部分がそうです。

お昼ごはんの後は、酒母を育てている部屋などの見学です。

タンクの中はブクブク泡が浮いていて、ひしゃくですくった泡を味見させてもらいました。酸っぱい味がしたよ。麹室や酒母を育てる場所に、ドカドカ？入って大丈夫なのかなぁ？と、思ったのですが、過保護に育てると、弱い酵母になってしまう。雑菌がもし入ったら、それに負けない強い酵母が育つのだそうです。

酒母ができあがると、もっと大きなタンクに麹・蒸米・水などを加えて仕込みます。このタンクも、はしごに登ってのぞかせてもらいました。
翌日に蒸すお米が準備されてるところを見学し、杜氏さんのお話をうかがったりした後、試飲もさせていただきました。
私は舐める程度だけだったけど、「醍醐のしずく」は、とってもフルーティー！ ちょっとワインのような感じ。
「むすひ」（ 発芽玄米酒）は、発砲してる酸っぱいお酒で、好みが分かれそう。「自然のまんま」は、美味しい日本酒でしたよ。どれも、要冷蔵のお酒です。
最後に麹室で、午前中に仕込んだ蒸し米と麹を混ぜたものを、また混ぜるところを見せてもらいました。
発酵してるものは腐らない。不思議だなぁ。原爆の被害が出た地域でも、味噌蔵のあった村は被害が少なかったそうです。味噌はまだ仕込んだことがないけれど、テンペや甘酒をこれからもせっせと作ろう！と思ったのでした。

マクロビ井戸端会議

7/16に開催された井戸端会議に参加してきました。場所は我やさんです。
今回は、多すぎず、少なすぎず、ほど良い人数のように感じました。若い方や関西や仙台などから参加された方、初めての参加の方も多く、マクロビの輪が広がっているようです。

我やさんのお料理も、アンケートの結果を検討していただいているようで、毎回進化を遂げています。

今回は、太巻きに他に、飯台から玄米ごはんをセルフでよそえるスタイル、お味噌汁もつけてくださって、これって本当に嬉しかったです。パパさんのアイデアによるオズの魔法使い三部作、かかしコロッケ・ライオン巻き？・ブリキ男が楽しかった。パパさんてメルヘン好きなのかなぁ。前回のお気に入りの南瓜のコロッケもあったよ。味つけも全体的に薄めで、美味しくいただきました。
みなさん、楽しい時間をありがとうございました☆彡

笹だんご作りワークショップ

仙台まくろび庵の笹だんごワークショップに参加してきました。昨年は、１３うさぎさんのご自宅で行われたこのワークショップ、遠いというのもあったのですが、日程があわず断念したのでした。とっても興味津々だったので、今回は参加できて嬉しかったなぁ。

ワークショップは、まず、材料の説明からスタート。
団子に混ぜるのは、ヨモギではなく、オヤマボクチという植物の葉。笹を結ぶのもたこ糸などではなく、菅（すげ）草という昔ながらのもの。オヤマボクチってピンとこなかったんだけど、湯がいた葉の匂いをかいだときに、子供のころに食べた、懐かしい「笹団子の香り」がしました。ヨモギではなく、まさに本物の笹団子の香りです！ そうそう、笹団子ってこの匂いだよ。
オヤマボクチって、「山ごぼう」なんですね。山ごぼうの漬物ってあるよね。

笹団子や菱巻は、昔ながらの素朴な季節の楽しみ。おばあちゃんの時代には、おうちで作るのが当たり前だったのに、いつの間にか、買ってくるものになってしまった。オヤマボクチを使った笹団子も珍しいものになってしまっている。ずっと、繋いでいきたいものなのに。。。１３うさぎさんは、そういう想いで、このワークショップを始めたそうです。

この日は、上新粉・白玉粉で作る笹団子と、マクロビ風に玄米粉・もち玄米粉バージョンの２種類、さらに菱巻を作りました。笹だんごの中のあんこは、もちろんマクロビオティック仕様（甘味は甜菜糖）です。

１番知りたかったのは、笹の葉の包み方と、菅草の結び方。中身はヨモギで作ることができても、笹に包まれ、草のヒモでゆわえてなかったら笹団子にならないものね。１３うさぎさんの手許を見ながら、みんなでマネして作っていきました。最初は真剣なあまり、皆、無言の作業。だって、おしゃべりする余裕がないんだよ。（笑）　笹で包んだお団子が、ザルに積み上げられ、なんとか終了。
その後、お土産で売られている笹団子みたいに、５個ずつ結んでいきました。そうそう、売ってる笹団子って１個ずつバラじゃなくて、何個かいっしょに結んであるよね。おぉ〜、これぞ、笹団子だ！ これを、大きな蒸籠に入れていきました。

今度は、菱巻作りです。これは、といだもち米を笹の葉で包み、１晩浸水させて茹でたもの。今度は笹を三角形に丸め、もち米を入れて菅草で縛ります。またまた余裕がなく、無言の作業。（笑）　
もち米の代わりに、玄米の混ぜごはんを詰めても可愛いです、という説明もありました。お友達へのお土産にも笹でくるんであるとおしゃれだよね。

みんなで作った菱巻は、それぞれ持ち帰り、家で浸水させて仕上げるお土産用。
試食は、あらかじめ作ってくださってたものをいただくことに。

いよいよ、試食タイム。
用意してくださったサラダ、三年番茶とともに、笹団子、菱巻をいただきます。
サラダは、ひじきの煮物のサラダ。ひじきの煮物に、水菜やスナップエンドウなどを和えて、胡麻油をたしたもの。下には豆腐が隠れています。サッパリ味で美味しかったです。笹団子も、昔懐かしい味で美味しかったよ。
菱巻は、きな粉をかけていただきました。

忘れないうちに両方作らなくちゃ。乾燥の笹はもう買ってあるので、よもぎのお団子で作りましょう。
また機会があれば、参加しに行きたいな。

わこうさん、１３うさぎさん、ご一緒したみなさま、楽しい時間をありがとうございました☆彡

アースデイマーケット

しろうささんと別れたあと、まだお店がでているかもと思い、アースデイマーケットに立ち寄りました。
野菜の種を買い、きゅうりや玉ねぎを物色。隣で玉ねぎを手にとっていたのは、なんとサラママさん！
ありゃ〜、びっくりしたよっ！　ふふっ、２人で玉ねぎ物色してたのね。
四葉きゅうりが美味しそうで思わず買ってしまったけれど、本数が多いのでサラママさんにシェアを持ちかけました。半分引き受けてもらって助かっちゃった。
このあと、新庄トラストでお醤油の味見をさせてもらいました。２年寝かせて作ったというトラストのお醤油は、塩辛くなくほんのり甘味のある味でした。美味しかったけど、１本買ったばかりだからなぁ。。。次回はこのお醤油使ってみたいな。

ごはん交換会

6/11は、ごはん交換会に参加しました。
おうちのごはんを１合ずつ持ち寄り、食べ比べてみよう、という会です。
蒸し野菜と味噌汁は、みんなで作り、蒸し野菜につけるソースは、しろうささんとサラママさんが持ってきて下さいました。

持ち寄ったごはんはこんな感じでした。

★しろうささん：さわのはな、マスタークック、浸水７時間、水１.７倍
★サラママさん：マスタークック、プレーンなごはん＆豆乳ヨーグルト入り
★みいにゃんさん：あきたこまち、圧力鍋＆こしひかり、こごみ酵素の炊き込みごはん（しろたまりも入っていて、山菜ご飯風）
★ゆったさん：電気釜
★Kさん：圧力鍋
★hazel：こしひかり＋もち玄米＋カムット粒、圧力鍋の低圧炊き

食べ比べてみると、うわ〜、違うものですね〜。
やっぱりマスタークックで炊いたものは軽く、圧力鍋で炊いたものは重いです。電気釜で炊いたごはんは軽かったよ。同じ炊き方でも銘柄のせいなのか、やっぱり違うし、それぞれに個性がありました。
１度にこんなに、よそのおうちのごはんを食べられることってないから、おもしろかったです。
それから、玉ねぎを蒸したのって美味しいのね。発見でした。

ごはん交換会のあと、しろうささんと吉祥寺のHun Lahunに寄りました。マクロ対応の飲物やスィーツがあるのです。

なぜか２人ともグリーンティーラテ（豆乳、甜菜糖）を選びました。
「ごはん」をたくさん食べた後だけど、甘いものはやはり別腹なのでしょうか？（笑）

ごはん交換会でご一緒したみなさん、ありがとうございました。
次の企画も楽しみにしています。

マクロビ井戸端会議

5/21に行われたマクロビ井戸端会議に行ってきました。
前回よりも参加人数が少なく２０人弱でしたが、人数的にはちょうど良い感じがしました。会場は、前回と同じく我やさんでした。お料理はビュッフェスタイルで、味の付いてないごはんが欲しいという要望に答えて、玄米おにぎりも用意して下さいました。

かぼちゃ好きの私は、かぼちゃのサラダが嬉しかったです。ほくほくした南瓜とカリカリした食感のごぼうが合っていました。
今回のもう１つの楽しみは、詳しいオーラ診断でした。今回の色は、青〜緑〜オレンジ〜黄色の間でコロコロ変わっていましたが、落ちついたのは、青〜緑でした。２２ページの解説書ももらってきましたよ。

竹の子掘り

4/22は、竹の子掘りに行ってきました。TVで観た事あるけど、竹の子掘りって初めてです。
竹林に入ると、あっちにもこっちにも竹の子が頭を出していました。ほおっておくと、どんどん生えてきてしまって大変なことになるので、どんどん採ってちょうど良い？そうです。

スコップで、竹の子のまわりを掘っていきます。掘ってもなかなか根っこがみえない。。。根っこが見えたらいよいよ収穫です。
私は１本採ったら満足してしまい（穴掘るのに疲れたってのもあるけど）、他に人が掘るのや、掘ったばかりの竹の子を茹でるのを見ていました。掘る前に湯を沸かしておいて、すぐに茹でるとえぐ味が出ないそうです。皮をむいた竹の子は、ヌカとタカノツメを入れた大鍋で煮たのでした。
お昼は、竹林の持ち主の奥様が用意してくださった、若竹煮やけんちん汁をいただきました。大鍋のけんちん汁には何種類の野菜が入ってたんだろう？　もちろん、竹の子も入ってたよ。美味しかったです。奥様はリマの師範科を卒業されたそうです。干しいたけが、ちゃんと回し切りになってたので、後でそう聞いて納得したのでした。
午後は、また竹の子を採る人もいたけど、私はヨモギを摘んだり、竹の子掘りの名人おじさんの山に連れて行ってもらって、アキタフキやノブキ、ヤマミツバを採らせてもらいました。ちょっとした山菜狩り気分だった。

買ってきた竹の子で、若竹煮を作ったよ。

玄米おむすびツアー

マドンナのプライベートシェフをなさっている西邨まゆみさんのトークショー「玄米おむすびツアー」に、しろうささんと行ってきました。そう、マドンナは日本食ではなく、マクロビのごはんを食べているのです。
ゲストは中島デコさんとサプライズなシンガー。玄米おむすびと漬物、三年番茶つき。持ち込み可というので、私は蒸し野菜を少し持って行きました。

まゆみさんとデコさんは長〜いつきあいで、２０何年前にデコさんが久司先生にお手紙をだし、その返事をまゆみさんが書いたことが、お二人の出会いだったそうです。
トークショーは、パワフルなまゆみさんとデコさんのおしゃべりで楽しかったです。マドンナのスタッフ、アラスカのマクロビオティックのコミュニティーの話もおもしろかった。
後半は玄米おにぎりを食べながら、よしだよしこさんという方のライブ。４〜５曲歌ってくださったのですが、「さっきみんなでアラスカのスライドを見たので、何回か生まれ変わったらまたアラスカで会えるかもしれないですね。」っていう、曲の間のおしゃべりが印象的だったなぁ。
まゆみさんとデコさんのおしゃべりでは、「マクロをしてると願いが叶う」「願いが叶うスピードが速くなる」というのが良かったな。たしかに、そういう事ってあると思うなぁ。
お天気はあいにくの雨だったけど、楽しいトークショーでした。

古代米の餅つきin小田原

今日は、小田原の片野さんのお宅での古代米の餅つきに行ってきました。片野さんは、古代米を育てていらっしゃる方です。玄米１００％の黒米・赤米・あわ入り玄米餅・よもぎ入り玄米餅のお餅つきなので楽しみにしていました。つきたてのお餅を、あんころ餅やきなこ餅で食べられる、しかもマクロ対応というのは、嬉しい限りです。

集合場所の富水駅で待っていると、私の肩をたたく人が。。。振り向くとRIKAさんとダンナさまが立っていました。え〜っ！何故、RIKAさんがいるの？　小田原で餅つきがあるよね、なんて話もしなかったけど、それぞれ申し込んでいたのでした。びっくりだよ〜。
駅から片野さんのお宅までは、尾上さんがピストン輸送で送って下さいました。

蒸籠で蒸した古代米を杵でついてお餅にするのに20〜25分くらいかかりました。精白してないからやっぱり固いんですね。黒米100%の貴重なお餅、とても美味しかったです。すこしつかせてもらったけど、杵って重たいのね。振り上げるのに体力が必要です。あわ入り玄米餅も美味しかった。あわは柔らかいので割とすぐにお餅になりました。これもあわが主体で玄米の割合は少ない、贅沢なお餅でした。
蒸籠で蒸しただけの古代米やあわを、つまみ食いさせてもらったけど、それだけで甘くて美味しい！ つまみ食い、というより一つかみの蒸したてごはん、餅になる途中のごはんを何度も差し出して下さるんです。（笑）
とても贅沢なひとときでした。

つきたてのお餅を板の上で四角く伸ばしてのし餅を作るのもやらせてもらいましたが、お餅が温かかったです。つきたてのお餅ってほんとに柔らかいんだなぁ。でも、餅つきも、のし餅作りも体力勝負だ！
お天気はとっても良かったけど、さすがに寒くて、午後は薪をくべるフリをして暖をとっていたのでした。
つきたてのお餅もたくさん買ってきちゃった。

片野さん、尾上さん、楽しい時間をありがとうございました。
お餅美味しかったね、RIKAさん。ダンナさまも結構楽しんでたみたいだし、良かったね〜。

Pure Cafe スタイリングセミナー

11/29はPure Cafeスタイリングセミナーにしろうささんとご一緒しました。
ワインやお料理をいただきながら、おもてなしのコツ（ワインのもてなし方、お皿やトレイの持ち方等）を聞くものでした。メニューは、★オーガニックワイン★スープとパン★サラダ★ベジタブルラザニア★ベイクドアップルでした。私はワインのかわりにハーブウォーターをいただきました。

普段パンは避けているので、久しぶりのパンでした。いつ以来だろう？ 赤ワインのパン美味しかったです。やっぱりパンは美味しい！そしてラザニア。ラザニアこそ、いつ以来？ チーズをやめたのは、えっと。。。いつだっけ？ 2年前？もっと前かな。覚えてません。（笑） ソイチーズってのも美味しいものですね。デザートのベイクドアップルは、一瞬コンポートなの？って思うような焼きりんごでした。添えられていた豆腐クリームも美味しかったです。

お皿を一度に３つ持つ方法、ワイングラスを一度にたくさん持つ方法を見たり、実際にソースでお皿を飾って遊んだりでおもしろかったのですが、普通に営業している店内でのセミナーだったので、声が聴こえづらかったのが残念でした。

ブラウンズフィールドの収穫祭

11/13は、ブラウンズフィールドの収穫祭に行ってきました。
乗り換えの上総一の宮では、参加するのだろうな、という人々が大勢いましたが、集合場所の長者町の駅では、あふれんばかりの？たくさんの人が集合していたのでした。
デコさん、エバレットさん、ウーファーの方、じんべえさん等がピストン輸送をしてくださって、第３弾の迎えの車に乗ることができました。参加者は100人位だったらしい？ この日は晴れでほんと良かった！

この日は１品持ち寄り、あるいは参加費1000円ということで、みなさんの作ったいろんなお料理が並べられました。最初に食べた、ひえのお料理（ライスペーパーで包んだもの）が美味しかった！持ってきてくださった方に作り方教えてもらえばよかったなぁ。
ブラウンズフィールドでとれたお米でお餅つきもあり、ごまやきなこ、あんこ、大根おろしと納豆を和えたもの等も出して下さいました。

国連から「Earth Walker」の称号を与えられ、「地球」を歩き続けて植樹活動をしているポール・コールマンさんのお話もあり、植樹も行われました。大きく成長して欲しいなぁ。

午後からは、クリスタルボールの実演やわかなぱんさんのファミリーコンサート、ヒップホップ系ダンスなどのイベントも始まりました。クリスタルボールって初めて見たけど、不思議な音でした。あんな大きなうねりのような音が出るなんて不思議！ 民族系？の音楽はどちらかというとあまり好きではない、と思っていたのですが、わかなぱんさんのコンサートは良かったです。ブラウンズフィールドという場にリンクしていたせいなのか、とっても良いパワーを出していました。
この日はミントくんの誕生日というので、大きなバースデイケーキも登場しました。巨砲のつぶもギザギザにカットされていて果物の飾り切りがみごとです。あとで分かったのですが、この日司会をしていたイタリアンのシェフの方が飾り切りをして、デコさんがデコレーションをしたのだそうです。

この日は、稲刈りやピザパーティーでご一緒だった方、他のイベントでお友達になった方など大勢の方にお会いできて楽しい時間を過ごせました。みなさんありがとうございました。

Begin it now! vol.2

11/2１の夜は、Begin it nowのvol.2に参加。
マクロビごはんを食べ、いろんな方にお会いできるのって楽しい！

朗読タイムは、原田宗典さんの「醜い花」。詩を読んだり聞いたりという機会が普段まったくないので、新鮮な時間だった。胸にしみるストーリーでした。

Brownsfield のピザパーティー

11/23は、Brownsfieldのピザパーティに行ってきました。
中島デコさんのところに行くのは、先月の稲刈りに続き２度めです。稲刈りの時は、台風のさなかでしたが、この日は雲ひとつない、良いお天気でした。
集合場所の上総一の宮にはエバレットさんが迎えに来てくださいました。今、デコさんのところでWWOOFerをしている、まるむしさんとは同じ電車だったようです。

この日のイベントは、「農体験とピザパーティ」だったのだけど、着替えも軍手も何も持たずに参加したのでした。だって稲刈りの時に会った人が、夏のイベントの時は、農体験ってたいした事しなかったよって言ってたんだもん。そしたら、この日の農体験は、緑米の「稲刈り」とのこと。ありゃ〜、ツメが甘かった。着替え持ってくりゃよかった。ジーンズは膝までまくりあげりゃいいけど、汚れてもいいTシャツを着てくれば良かったな。

冷え性の私は長靴をお借りして田んぼに入ろうと思ったのですが、長靴では足がはまって抜けなくなるから「ムリッ！」とデコさんに言われ（笑）、裸足で入ることに。最初はちょっと水が冷たく感じられたけど、夢中で刈ってるうちに気にならなくなりました。浅いところはいいんだけど、深いところは足がほんっとに抜けなくなるよ。もう少しで作業が終わるというところで、私は尻もちをついてしまったのでした。

さて、稲刈りのあとは、お待ちかねのお食事タイム。普段はベイクした粉物は避けているのでピザは食べないのですが、デコさんのところは手作りのアースオーブン（土釜）で焼く、めったに食べられないピザ。しかもチーズ抜きが食べられるとあって参加することにしたのです。
着替えを持ってきた方がジーンズを貸してくださってので、泥水で濡れてしまったジーンズは日なたに干す事ができました。

アースオーブンで焼いたピザは、美味しかった。薪をくべて焼く釜なので、温度調節が大変そうだった。ピザソースは、トマトソースの他に蓮根ソース、胡桃味噌ソース。トッピングは、きんぴら、納豆など、変わった物も乗せていました。納豆も手作りだそうです。チーズの乗ったピザが欲しい人には、チーズ入りのピザも焼いていましたよ。どのピザも美味しかったけど、ポテト（マクロではほんとはNGだけど)
とハーブのピザが美味しかったなぁ。にんじん＆柿のサラダ、南瓜のポタージュも美味しかったです。
同じテーブルの方は、マクロビに興味があり料理教室に行ったりしてる方たちだったので、マクロ話で盛り上がりました。美味しい時間は、あっという間に過ぎ、お料理の締めはりんご煮とデザートピザでした。私のジーンズも乾いたようです。

余っているワラをいただいて帰ることにしました。ワラをどうするのかというと。。。納豆を作ってみたいんです。（ワラには納豆菌がくっついているらしい。）電車チームはみんなワラを一束ずつ抱えて帰ってきたので、ヘンな集団だったかもしれません。（笑）

デコさん、エバレットさん、WWOOFerのみなさん、楽しい時間をありがとうございました。
電車チームのみなさん、成田から参加された方、稲刈りをいっしょにした皆さん、ありがとうございました。

Begin it now !

11/22は、「Begin it now ! 今すぐはじめよう！」というイベントに参加しました。これは、もっちゃんとmamemasan の「まるまるチーム」が企画したもので、みんなで谷川俊太郎さんの詩を読んだり、マクロビごはんをいただく、というイベントでした。私はごはんにつられて参加したようなものですが（笑）、みんなで詩を読むのってどんな感じかなぁ？とちょっとドキドキでした。
みんなで読んだのは、「みみをすます」という詩。詩なんて読んだの何年ぶりかなぁ。うーん、もしかしたら学校に行ってた頃以来かな。しみじみ詩の世界にひたるのもいいものだなぁと、思いました。

みんなでデザートのおやきの生地にあんこを包んだり、みんなで何かするのって楽しいね。南瓜の丸ごと蒸したお料理や太巻きなど、優しい味のマクロビごはんをいただきました。私も太巻きをきれいに巻けるようになりたいな。よし、近いうちに太巻きを作ろう！
他のイベントなどでお会いした事がある方も何人か参加されてましたが、マクロビごはんは初めてという方もいらっしゃいました。ほとんどが初対面の集まりだったけど、もっちゃんがよい雰囲気でまとめてくれて、楽しい会となりました。もっちゃんの人脈の広さや行動力はすごいなぁと、あらためて思いました。

おみやげにクッキーもいただきました。袋には「まるまるチーム」のかわいい絵入りです。

もっちゃん、mamemasan 、楽しいイベントをありがとうございました。
参加されたみなさま、楽しい時間をありがとうございました。

ブラウンズフィールド(3)

食事のあとは、おもてを散策したり、記念写真を撮ったり、ゆっくり過ごしました。
ブラウンズフィールドには、ニャンコが３匹とワンちゃんがいましたが、どの子もとてもおとなしかったです。マクロビにゃんこ、マクロビわんこ、なのでしょうか？ 人なつっこい、というのとも少し違っていて、「まったり」？してるんですね。

電車チームは、16時半頃デコさんとエバレットさんに駅まで送っていただきました。長者町16:53発に乗り、快速に乗り換えて東京が18:51着の予定でした。ところが。。。ここからハプニングが続出するのです。

駅に着くと、なにやら看板が。え〜っ！ 大網で火災が発生して、上下線ともストップしてる！
台風の影響なら分かるけど、なんで火事なの？
茂原までの電車は、すぐ来るけど、茂原〜千葉は振り替え輸送のバスになるらしい。バスも各駅に寄りながら、という事なので一体どれくらい時間がかかるのやら。。。
まぁ、動いてない物は仕方ない。台風の日の稲刈りもめったにない貴重な？経験だったけど、その日に火事で電車がストップというのも珍しい経験だよねーって、みんなで笑ったのでした。
茂原までの電車は来るというので、デコさんとエバレットさんに手を振りながらホームに移動。すぐ来るという電車を待っていると、駅員さんが、「さっき、すぐ来ると言ったのはマチガイで電車は50分後に来る」と言うのです。え〜っ？ その代わり電車は復旧し、茂原より先も電車で行けるそうなのですが。。。

50分もジーッと待ってるのは寒いし、つまらないので、みんなで祭りを見に行くことに。長者町では前日から「おとこ祭り」というお祭りの最中だったのです。なんでもこの日は、町の人たちは夜中から朝７時まで！ 神輿を担いでいたらしいんです。乗せていただいた車からも祭りばやしが聴こえたし、祭りの衣装というか、裸の男の人達が見えたんですね。

駅から歩いて５分くらいの所にある神社に行ってみると、お神輿が集合していました。祭りの衣装をつけた裸の男の人がいっぱい！ 中には衣装をつけた女性や、同じ衣装の子供もいました。
衣装もよく見ると、お神輿ごとにタスキやハチマキの色が違うんですね。ちょうちんの文字も違う。お神輿はなくて、手にそれぞれ扇子を持ったチームもいました。町内ごと？の競い合いになってるみたい。この辺一帯の大きなイベントなんですね。この時間から夜中ずっとお神輿を担いで走りまわるらしい。

さて、やっと17:47発の電車に乗れたはいいのですが、上総一の宮（だったかな？）で長〜く止まりました。今度は線路内の倒木が原因でストップです。はぁ〜、こうなるともう「まぁ、今日中にはウチに着くでしょう。」ってな心境になりますね。
20分位止まってたのかな。動き出した後も各駅での停車時間がすごく長く、いつになったら千葉に着くの〜？状態。やっと蘇我に着いたので京葉線に乗り換えることに。20:00になっていました。外房線でそのまま千葉に向かった人達は何時ころ着いたのだろう？

幸い京葉線の快速にはすぐ乗れました。各駅スムーズに発車してくれる事がこんなに嬉しいなんて。（笑） 東京に着いたのは21:00でした。なんと長者町から3時間もかかってしまいました。
ブラウンズフィールドを出発したのが16時半、ウチに着いたのが21時半をまわっていましたから、５時間の長旅となったのでした。
電車で帰ってきたみなさん、本当にお疲れさまでした〜。長〜〜い１日でしたね。
でも、楽しかったね！
これに懲りず、ブラウンズフィールドまた行きたいな。

ブラウンズフィールド(2)

稲刈りの作業が終わった後は、食事タイム。
スタッフの方が用意してくださっさおにぎりや味噌汁、お料理とみんなで持ち寄ったお料理やクッキーでテーブルはいっぱい！ というか乗り切らなかったです。（笑） バイキング状態でした。
もち玄米が２割り入ったおにぎりは、ツヤツヤ、モチモチしてて、とっても美味しかった。お味噌汁も何種類の具が入ってたんだろう？ 具沢山で美味しくいただきました。特に里芋が美味しかったな。里芋が美味しい季節になったんですね〜。持ち寄り料理は、季節がらか根菜料理（きんぴら）が多かったけど、それぞれ味が違っていて面白かった。南瓜、さつまいも、お麩の入った料理も美味しかったです。
最後にスタッフの方が作って下さったデザートもいただきました。クランブルの下からは、梨の煮たものが出てきました。りんごの煮たのとは少し違った美味しさがありました。私も、今年は梨を煮てみよう〜。

おナカもいっぱいになった頃、陽もさしてきました。台風も通過したようです。一番雨風がひどい時に作業してたんだなぁ。（笑）

ブラウンズフィールド(1)

9/25は、ブラウンズフィールドの稲刈りでした。しかし、この日は台風直撃。関東地方は前日からあいにくの雨です。申し込んだものの、本当に稲刈りをするのだろうか？ うーん、でもするのなら行ってみたい。。。
朝、ブラウンズフィールドに電話してみたら「来てくれた方達でやります。カゼひかないゾって自信のある方だけ来てください。無理はしないで」とのこと。うーん、雨天決行なのね。。。カゼひかない自信はなかったけど、行ってみることに。私って物好きね。。。（笑）
東京は止んでたんだけど、千葉に入ると雨が降り出し、進むにつれ雨が強くなっていきましたが、行ってみると10数名の参加者がいたのでした。女性が多かったです。恵比寿のスィーツコースで黒一点だったじんべえさん、デトックスコースでご一緒だった男性Sさんも御夫婦でいらっしゃってました。40人くらいの申し込みがあったそうですが、前日からキャンセルの連絡が相次いだそうです。
雨風が強いので、屋内で中島デコさんとエバレットさんから刈り方等の説明があり、雨ガッパ、軍手、長靴で身を包み11:30から稲刈りスタート。裸足でも気持ち良いという事でしたが、冷え性の私は長靴をお借りしました。エバレットさん曰く「台風から良い気をもらいましょう！ そうすれば、風邪ひいたりしないです。」なるほど〜、台風の気ってパワーありそう〜。

私達が刈るのは普通の稲ですが、赤米の穂は赤く、緑米（珍しい〜！）の穂は黒っぽいと、初めて知りました。見た目で分かるんですね〜。写真手前は赤米、奥は緑米の穂です。

田んぼに入って行くと、泥にかなり足を取られますが、稲を刈るのは気持ち良かったです。カマなんて使うの初めてだったので最初はうまく刈れなかったけど、すぐにコツがつかめました。カマで刈っていくのは楽しかった。「刈るときはなるべく元の方で刈って下さい」と、さっき説明があったっけ。刈った束はバッテンに交差しながら４束を重ね、ヒモで縛り、竹で組んだ棒に掛けて干すのです。縛り方がゆるいと、干してる時にイネの茎が落ちていってしまうそうです。歯をくいしばるようにしてヒモをしめるのが大変。稲を棒に掛けるのは、どうってことなかったですが、とにかく泥に足をとられて移動がままならない。。。作業が半分くらい済んだころ私はしりもちを付いてしまい、ズボンが泥水でビショ濡れになってしまったので、ひと足お先にあがらせてもらいました。まぁ、しりもち付く前から雨で濡れてはいたんですけど。

お風呂をお借りし着替えて外に出ると、作業もかなり進み、雨はほんの小降りになっていました。もうすぐ作業完了です。

稲刈り修了の記念写真

CATS

8/11は、半年前にチケットをとっておいたCATSを観に行ってきました。半年待ちってかなり長く感じますね。

実際に観てみて、専用のCATS劇場だけあって席はどこでも楽しめるようになっている事が分かりました。後ろの方であっても通路に面していた方が楽しいかもしれませんね。何故ってねこが通るから。
ミュージカルの観劇は、おととしマンマミーアを観に行って以来なのですが、CATSはオーケストラボックスがないので、ステージを観ることに専念できました。
マンマミーアの時は、前嶋康明さんがキーボードを弾きながらコンダクターもしていたのですが、ステージ上の進行のどういうタイミングで奏者に合図を送るのだろう？　とか気になってしまって。ステージももちろん観たいし、バリバリ弾きながらどんな指揮をしてるのかもみたいし、キョロキョロいそがしかったんです。（笑）最後にスコアをパタンと閉じてスッと消えたのですが、この場面は指揮者も演出されててステージの１部分だと思いました。
CATSは生演奏ではない分、演技やダンスや歌のスタートの合図となる音楽や音がとても良く考えられて作られているのだなぁ、と感じました。ムダなイントロなんか全く無かったもの。

あ、それでCATSですが、とても楽しかったです。歌もダンスも衣装もすばらしかったです。

サマーカンファレンス、最終日

7/18
この日は朝食前のエクササイズはなく、朝ごはんも9:00からとのんびり。

スケジュールも久司先生のレクチャーと昼食後の終了式だけです。
久司先生は、地軸や歴史の話、元素と陰陽の関係、経絡などムズカシイ話もまじえて、マクロビオティックについて熱弁して下さいました。
実演して下さったのですが、男性の頭の上ではペンジュラム（振り子）は、反時計回り（陽性）に、女性の頭の上では時計回り（陰性）に回りました。男性と女性が手をつなぐとペンジュラムは回らなくなったのです。これが愛なのだそうです。不思議だなぁ。

昼食は、THA GARDENでのビュッフェでした。
サマーカンファレンスはマクロを実践してない方も多数参加していらっしゃるせいか、食事の味付けが私にはかなり塩辛く、実は３日めは、ミネラルウォーターやお茶をガブガブ飲まないではいられない程だったんです。結局１日で３リットル近く飲んでしまいました。普段は、買い置きの三年番茶をいつになったら飲めるの？って位お茶は飲まないのですが。。。
２日めから、やたらノドが乾くなぁと思ったのですが、味つけのせいだと気がつき、３日め朝食からはお湯で洗って味を落として食べるようにしていました。おナカが苦しくなる程水分を飲んでも喉の乾きがおさまらないので、お願いして３日め夕食からは、「野菜を加熱して味付けはしない物」を用意してもらったんです。加熱だけして味つけしてない南瓜と青菜は本当に美味しかったです。うん、私、ピーナツペーストと米飴、少量の醤油で作ったソースを蒸し野菜に付けて食べるのも好きだけど、蒸し野菜に塩もな〜んにも付けないで食べるのも大〜好きなんです。
それでも身体に余分な塩気が残ってるみたいで、４日めもノド乾いてお茶をかなり飲みました。

で、最後の食事に用意してくださった「味付けなしの料理」がこれでした。左側とまん中の料理を恐る恐る一口かじってみたのですが、正体不明。。。左のモノは食感が「しゃけ」に似てる？？？
しろうささんが、食材を聞いてくれば？って言ってくれたので聞きに行ったところ、左の物は、ベジハム、湯葉巻きの中身は豆腐と判明しました。
う〜ん、ベジハムって初めて食べたけど、申し訳ないけど、好んで食べたいって物ではなかったです。「ベジハム」と「蒸しただけの南瓜」のどちらかを選ぶとしたら、シンプルな南瓜を迷わず選びます、私。（笑）
ベジハムっていう物を食べる経験ができたのは良かったけど、申し訳ないけど残しました。

修了式では、ナント！ １人ずつステージに上がり名前の入った修了証書をいただきました。こんなの卒業式以来です〜。
マクロビ三昧のサマーカンファレンス、本当にてんこもりの濃〜い４日間でした。

宿は別だったけど、ほとんど行動をご一緒した、しろうささん、だいだいさんのおかげで楽しく過ごす事ができました。ありがとうございました☆彡　　

サマーカンファレンス、３日め

7/17
朝食前のエクササイズは、笹原進一先生。バレエの先生だけあって、手の表情などとても美しく、洗練されたムダのない動きでした。が、しかし、普段体操や運動をしていない私は、ついていくのがしんどかったです（笑）
朝食後は、中島デコ先生とエバレット・ブラウン先生の講座を選択。会場は、KIJウェルネスガーデンの芝生のテントでした。屋外なので気持ち良かったです。天気も良かったし。せっかく小淵沢に来たのに、ずっと建物の中だったもの。
デコ先生は気さくな方で楽しい時間を過ごしました。ブラウンズフィールドにも行ってみたくなりました。

お昼は、サンドイッチのお弁当でした。「美しいレシピ」に載ってるようなお弁当です。
私はパンは避けてるので、パン以外の部分をいただきました。

午後はコミュニケーションイベントでしたが、前半はサボッて「動脈硬化測定」をしてもらったり、スパティオ周辺を散策し、後半は会場へ戻りました。動脈は年令相応という結果で安心しました。マクロビオティックのイベント参加者だけあって年令相応の人が多いと、測定してくれた方に言われました。イベントによっては、若いのに血管年令がかなり年とってる人も多いのだそうです。

夕食後は、CoCoRo☆Coというゴスペルグループによるエンターテイメント。
前半は「天使にラブソングを」で有名は「Oh HappyDay」をみんなで歌おう、という企画でした。
後半はライヴだったのですが、さすがに３日めで疲れてしまったのでパスしてしまいました。でも送迎バスに乗らないと宿に帰れないのです。どーやって時間をつぶそうかと思いましたが、どうせボーッと過ごすのなら苦手なクーラーのきいた部屋の中より屋外がいいなという訳で、月光浴をすることにしました。
エクササイズ用にレジャーシートを持っていたので、芝生にシートを敷いて裸足になって寝転んでました。お月さまは半月を過ぎたところで、星もきれいだったし、気持ち良かったです〜。私ってヘンな奴ね。

サマーカンファレンス、２日め

7/16
パトリシオ先生と中先生が時間が重なっていたので迷ったけれど、試食付きにつられて？パトリシオ先生のクッキングライヴに参加。

メニューは次の６品でした。
★カリフォルニアロール★テンペと野菜のパスタ★豆腐チーズと板麩のカツ★南米風白いんげん豆コーンスープ★スクランブル豆腐★玄米カスタード
この他にも、テンペ照焼き＆豆腐マヨネーズのデモがありました。
試食の時間も含めて、スケジュール表では２時間半の予定でしたが、パトリシオ先生は次々と調理していきました。実質８品と多かったのに、とっても手際がよくて、しかも丁寧！ さすがです〜。
スクランブル豆腐は、かき混ぜないで蒸し煮する方法だったので豆腐がフワフワに仕上がっていてとても美味しかった。この方法は試してみたいです。

昼食は、会場が別れているのでお弁当。
メニューは、★セイタンハンバーグ★ビーンズサラダ★南瓜とアラメのゴマ和え★ピーチコンポート★高きび入り玄米ごはん、でした。

高きび玄米ごはんは、私は初めてだったけど美味しかったです。ハトムギ、小麦粒、大麦のどれかは必ず混ぜてるけど、高きびごはんも今度炊いてみようかな。ビーンズサラダ、ピーチコンポートも美味しかったです。

午後は、久司先生の公演とローラ小林先生のクッキングライヴに参加。

THA GARDENでの夕食は、メインは車麩のカツでした。
夕食後、久司先生による望診の説明や公開カウンセリングがありました。鼻の幅よりも口が大きいのは「だらしない」のだそうです。 部屋をきれいに片付ければ、口も小さくなるそうで、逆もありなんですね〜。私も口の方が大きくて部屋も散らかり放題なんだけど、部屋を片付ければ口も小さくなるのかな。
カウンセリングは症例の違いはあっても、ベイクした粉物＆油はひかえる、小食にする等は共通のアドバイスでした。
そうね〜、私はお砂糖は別に食べたいとは思わないし、粉もひかえてるし、問題なのは過食なのよね〜。。。

サマーカンファレンス！

7/15〜18、小淵沢で開催されたサマーカンファレンスに参加してきました。
マクロビオティックてんこもりの４日間でした〜。
申し込んだときは１人だったんだけど、往きの「あずさ」には、しろうささん、だいだいさんとごいっしょさせていただきました。小淵沢では、ふうらさん、もぐのままさん、根昆布さん御夫婦、本橋さん達にもお会いできました。

7/15（第１日）はオリエンテーションとオープニングレクチャーだけだったので、かなりゆったりのスケジュール。サマーカンファレンスの会場はアルソア本社で、贅沢なことにトイレにアルソアの黒いせっけんが置かれていました。あ、今気がついたけど。。。私１回も使わなかった。洗顔とはいかなくても、せっかくだから手だけでも洗ってくれば良かったなぁ（笑）　

同時進行でいろんな先生方の講議やクッキングライヴがある、というのは事前にわかっていたのですが、オリエンテーションでやっと詳細がわかりました。ガーーン。。。パトリシオ先生と中先生が重なっちゃってるぅ〜。どちらも出たいが身体は１つ。しかも会場は離れてるし。。。
２日め、３日めのスケジュールは、出る出ないは自由とはいえ、朝7:00のエクササイズから始まり、夜21:30までという、かなりハードなもの。でも、せっかくだから出たいよね。

夕食の会場はアルソアの社員食堂のTHA GARDEN。ここはDr.クロワッサン等に紹介されてるのでご存じの方も多いと思うけど、こんな社員食堂ってうらやましいですよね。夕食のメインはテンペのフライ。玄米ごはん、グリーンサラダ、パスタサラダ、デザート、飲み物はバイキング形式です。飲み物は、三年番茶、麦茶、コーヒー、インカコーヒーが用意されていました。
夕食後のオープニングレクチャーは、先生方の紹介やとーっても楽しみにしていた久司先生のお話がありました。
(つづく）